จินตนาการที่สมบูรณ์แบบสำหรับการรีวิวและการให้คะแนน

ฉันรู้ทางของฉันไปรอบ ๆ ห้องครัวและยังได้รับเกียรติสูงสุดกลับบ้านในสำนักงาน PCMag อบเอาต์ (โอเคมันเป็นจริงผูก) สำหรับหลาย ๆ คนแนวคิดของการทำขนมนั้นเกี่ยวกับการใส่คุกกี้ฝานและอบในซอง ตอนนี้ฉันไม่มีอะไรเทียบกับคุกกี้สำเร็จรูป (หรือคุกกี้ใด ๆ ก็ตาม) แต่ความจริงง่ายๆคือพวกเขาไม่สามารถเปรียบเทียบกับของจริงได้ ดังนั้นสำหรับใครก็ตามที่คิดว่าตัวเองไม่รู้หนังสือการทำ Pure Imagination ตอนนี้มีคำตอบในรูปแบบของ Perfect Bake $ 69.99 ชุด Perfect Bake ทำงานร่วมกับแท็บเล็ตของคุณเพื่อบอกวิธีทำขนมอบหลายร้อยชิ้นและแนะนำคุณตลอดกระบวนการวัดส่วนผสมเมื่อคุณเพิ่มลงในเครื่องชั่งที่เชื่อมต่อและชดเชยการเทเกินโดยอัตโนมัติ การอบเป็นวิทยาศาสตร์ที่ค่อนข้างแม่นยำดังนั้น Perfect Bake จึงไม่ประสบความสำเร็จเท่ากับชุดเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบที่เราทดสอบ แต่นี่ยังคงเป็นวิธีที่สนุกและเข้าใจผิดได้สำหรับผู้ทำขนมปังมือใหม่ที่จะปรุงอาหารแสนอร่อยหลายร้อยรายการ

ความเข้ากันได้การออกแบบและคุณสมบัติ

Perfect Bake เข้ากันได้กับ Android 4.1 และสูงกว่าและ iOS 6.0 และสูงกว่า หมายความว่าคุณควรจะสามารถใช้มันได้หากคุณเป็นเจ้าของแท็บเล็ต Android หรือ Apple ที่วางจำหน่ายภายในสองสามปีที่ผ่านมา ฉันไม่มีปัญหาในการเชื่อมต่อกับ iPad รุ่นที่สามที่ใช้ iOS 7.1

เช่นเดียวกับเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบ Perfect Bake อยู่ตรงกลางเครื่องชั่งดิจิตอลพลาสติก เครื่องชั่งต้องใช้แบตเตอรี่ AAA สามก้อนและเสียบเข้ากับแจ็คเสียงของแท็บเล็ตของคุณ สายไฟมีความยาวเพียงเท้าเดียวดังนั้นเครื่องชั่งจึงอยู่ในตำแหน่งที่สั้นมากต่อแท็บเล็ตของคุณ นั่นหมายความว่าแท็บเล็ตของคุณสามารถเข้าใกล้การอบแม้ว่าจะมีความกังวลน้อยกว่าการรั่วไหลของของเหลวน้อยกว่าชุดบาร์เทนเดอร์ ถึงกระนั้นก็ดีที่เห็นการเชื่อมต่อบลูทู ธ บางอย่างเพื่อให้สามารถใช้งานได้ในวงกว้างขึ้น นอกจากนี้คุณยังได้รับแท่นวางแท็บเล็ตพลาสติกชามผสมพลาสติกสามสีที่มีสีสันและคู่มือการตั้งค่าสั้น ๆ ชามผสมคือเครื่องล้างจานตู้แช่แข็งและไมโครเวฟปลอดภัย

เครื่องชั่งมีหน้าจอขาวดำขนาด 1.75 นิ้ว ฉันไม่มีปัญหาในการมองเห็นแม้ว่าไฟแบ็คไลท์จะน่าประทับใจที่นี่ คุณได้รับสี่ปุ่ม: ปิด, เปิด, หน่วยและศูนย์ ปุ่มหน่วยจะสลับไปมาระหว่างหน่วยการวัดสี่หน่วย (กรัมมิลลิลิตรปอนด์และออนซ์และเพียงแค่ออนซ์) ในขณะที่ปุ่ม Zero จะตั้งค่าสเกลกลับไปที่ศูนย์เพื่อเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม

แอพพลิเคชั่น

แอพ Perfect Bake นั้นเป็นภาพสะท้อนของแอพ Perfect Drink มันเป็นบ้านของ 220 สูตรที่ได้รับการพัฒนาและทดสอบโดยพ่อครัวขนม CIA ผ่านการฝึกอบรม (สถาบันการทำอาหารของอเมริกา) จะมีการเพิ่มสูตรอื่น ๆ เมื่อเวลาผ่านไป แต่การเลือกปัจจุบันจะสร้างความสมดุลระหว่างคลาสสิก (คุกกี้ช็อกโกแลตก้อน) และรูปแบบที่ทันสมัยบางอย่าง (เค้กกาแฟเลมอนไทม์) คุณสามารถจัดเรียงสูตรอาหารตามหมวดหมู่ที่แตกต่างกันมากมายตั้งแต่อาหารเช้าจนถึงอาหารปลอดกลูเตนไปจนถึงมังสวิรัติ นอกจากนี้คุณยังสามารถค้นหาสูตรอาหารเพิ่มสูตรในส่วนรายการโปรดและแม้กระทั่งป้อนสูตรอาหารใหม่ของคุณเอง

แต่ละสูตรมาพร้อมกับภาพถ่ายคุณภาพสูงของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เมื่อคุณแตะที่สูตรมันจะแสดงรายละเอียดของจานและเวลาเตรียมพร้อมกับส่วนผสมเครื่องครัวและเครื่องมือที่คุณต้องการ หากคุณแตะที่สัญลักษณ์ Bake มันจะพาคุณไปยังหน้าสูตรอาหารเต็มรูปแบบพร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอน ในหน้านี้คุณสามารถปรับขนาดการให้บริการและส่วนผสมที่ต้องการจะปรับได้ทันที สิ่งนี้เป็นสิ่งที่ดีสำหรับเมื่อคุณอยู่ในอารมณ์ที่ต้องการทำคุกกี้ แต่ไม่จำเป็นต้องทำหลายสิบรายการ สิ่งหนึ่งที่ควรทราบคือสูตรอาหารมักจะเรียกหาส่วนผสมที่แม่นยำ ฉันได้รับการอบที่ต้องมีความแม่นยำ แต่ต้องการจำนวนที่แน่นอนเช่นเฮเซลนัท 5.05 ออนซ์ดูเหมือนเล็กน้อยเกินไป

มุมซ้ายบนของหน้าจอจะแสดงตัวเลือกต่าง ๆ รวมถึงหมวดหมู่วิธีใช้สูตรใหม่และห้องครัว ตู้กับข้าวเป็นคู่มืออ้างอิงที่ช่วยให้คุณสามารถเรียกดูส่วนผสมทั้งหมดในฐานข้อมูล Perfect Bake และอ่านข้อมูลเกี่ยวกับแต่ละรายการได้ นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณระบุสิ่งที่คุณมีในตู้กับข้าวของคุณเองเพื่อให้คุณสามารถดูว่ามีสูตรอาหารใดบ้างตามสิ่งที่คุณมีอยู่แล้ว

ส่วนวิธีใช้มีประโยชน์อย่างแท้จริงโดยมีคำแนะนำที่แสดงภาพประกอบซึ่งอธิบายทุกสิ่งที่ควรรู้เกี่ยวกับแอพ แม้ว่าฉันจะพบว่าแอพใช้งานได้ง่ายที่สุดคำถามใด ๆ ที่ฉันมี (เช่นวิธีเปลี่ยนหน่วยการวัดสูตรซึ่งเป็นค่าเริ่มต้นเป็นกรัม) ได้รับการแก้ไขอย่างรวดเร็วโดยดูที่ส่วนนี้ และถึงแม้ว่าฉันจะคิดว่าชุดนี้มีจุดประสงค์เพื่อผู้ทำขนมปังเป็นสามเณร แต่ก็มีข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับเครื่องครัววิธีการและเครื่องมือที่นี่เพื่อให้ผู้ที่มีประสบการณ์มากขึ้น

การอบ

อย่างที่ฉันพูดไปก่อนหน้านี้ฉันเป็นคนทำขนมปังที่ค่อนข้างดี ที่กล่าวว่าฉันไม่เคยมีโชคมากกับสิ่งที่อาจจะเป็นขนมที่เป็นแก่นสาร: คุกกี้ช็อคโกแลตชิป และเนื่องจากทุกคนรู้ว่าคุกกี้ช็อกโกแลตชิปที่ดีควรมีรสชาติเป็นอย่างไรฉันตัดสินใจใส่สูตรของ Perfect Bake สำหรับ Chocolate Chunk Cookies เพื่อทดสอบ

สูตรนี้ใช้ช็อกโกแลตกึ่ง semisweet แทนช็อกโกแลตชิปปกติ ฉันไม่สามารถหาชิ้นช็อคโกแลตที่ร้านขายของชำได้ แต่แอพตั้งข้อสังเกตว่าคุณเพียงแค่ซื้อแท่งช็อคโกแลตและสับแทนซึ่งเป็นสิ่งที่ฉันทำ ส่วนที่เหลือของสูตรค่อนข้างมาตรฐานและฉันมีส่วนผสมในมืออยู่แล้ว: แป้ง, เนย, น้ำตาล, น้ำตาลทรายแดงอ่อน, ไข่, เกลือ, สารสกัดวานิลลาและเบกกิ้งโซดา (ส่วนผสมที่น่าจะพบได้ในตู้) ของคนทำขนมปังคนใดก็ได้) มันเรียกว่าเครื่องครัวขั้นพื้นฐานที่น่ารักเช่นกันเช่นแผ่นคุกกี้ชามผสมและเครื่องผสม

การเตรียมการทั้งหมดจะสะกดให้คุณก่อนที่คุณจะเชื่อมต่อเครื่องชั่ง: คุณควรนำเนยและไข่ไปที่อุณหภูมิห้องอุ่นเตาอบของคุณและวางแผ่นคุกกี้ ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้คุณยังสามารถเปลี่ยนจำนวนคุกกี้ที่สูตรทำ แต่ฉันหิวและคุกกี้ 36 รายการฟังดูสมเหตุสมผล

เมื่อทุกอย่างถูกเตรียมไว้ล่วงหน้าฉันเสียบมาตราส่วนลงใน iPad ของฉันและเปิดใช้งาน มันปรับเทียบตัวเองได้อย่างรวดเร็วและในไม่ช้าฉันก็พร้อมที่จะเริ่มเพิ่มส่วนผสมลงในชามที่ต้องการตามคำแนะนำบนหน้าจอ สิ่งที่ดีคือคุณไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับการวัดส่วนผสมล่วงหน้าเนื่องจากแอพนี้จะบอกคุณว่าคุณต้องเพิ่มส่วนผสมที่คุณรินลงไปมากเท่าไหร่ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาและทำความสะอาดได้มาก

ปัญหาเดียวที่นี่คือมันยากที่จะได้รับเทที่แม่นยำเมื่อคุณทำงานกับส่วนผสมแห้งเช่นแป้งซึ่งแตกต่างจากส่วนผสมเปียก โชคดีที่ Perfect Bake ชดเชยการเทเกินโดยอัตโนมัติและประสบการณ์ทั้งหมดก็เข้าใจผิดได้อย่างสมบูรณ์ แอพจะแนะนำคุณตลอดทุกขั้นตอนของการสะกดคำเพื่อให้ไม่มีที่ว่างสำหรับคำถามหรือข้อผิดพลาด

เมื่อฉันทำแป้งคุกกี้เสร็จฉันก็สังเกตเห็นว่าชามผสมพลาสติกที่ทนทานมีรอยขีดข่วนพอสมควรจากการผสม มักจะเกิดขึ้นในบางจุด แต่ฉันไม่ได้คาดหวังว่าจะเห็นมันหลังจากรอบแรก

แต่ที่สำคัญที่สุด: คุกกี้เกิดขึ้นได้อย่างไร? อร่อย. หนึบเล็กน้อยกรอบเล็กน้อยไม่หวานจนเกินไปด้วยชิ้นช็อคโกแลตที่ทำมาเพื่อกัดได้หลากหลายกว่าชิปมาตรฐาน ฉันจะทำสูตรนี้อีกครั้งแน่นอน

สรุปผลการวิจัย

Pure Imagination Perfect Bake ช่วยให้คุณเสแสร้งว่าคุณเป็นช่างทำขนมปังมืออาชีพแม้ว่าประสบการณ์ก่อนหน้านี้เพียงครั้งเดียวของคุณจะทำให้คุกกี้ที่ซื้อจากร้านค้าอุ่นขึ้นในไมโครเวฟ แตกต่างจากเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบแน่นอนว่าง่ายกว่าที่จะเติมที่นี่ซึ่งทำให้กระบวนการง่ายขึ้นน้อยลงและใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อย มันจะดีถ้าได้เห็นชามผสมคุณภาพสูงกว่าพร้อมกับการรองรับบลูทู ธ และไฟแบ็คไลท์บนเครื่องชั่ง แต่นั่นไม่ได้เปลี่ยนความจริงที่ว่านี่เป็นวิธีที่สนุกและเข้าใจผิดได้ในการปรุงอาหารแสนอร่อยนับร้อยโดยเฉพาะถ้าคุณเป็นมือใหม่ หากคุณสนใจที่จะทำเบเกอรี่ก็แน่ใจได้ว่าจะชนะคุกกี้แบบฝานและอบ