อุปกรณ์ครัวที่ล้ำสมัยคุ้มค่าที่จะซื้อ

หนึ่งในสิ่งที่ยากที่สุดเกี่ยวกับจังหวะเทคโนโลยีคือการแยกข้าวสาลีออกจากแกลบ แกดเจ็ตใหม่หลายพันรายการเข้าสู่ตลาดทุกปีแต่ละรายการมาพร้อมกับข่าวประชาสัมพันธ์อันน่าทึ่งและวิดีโอสุดเก๋ แต่เพียงความสำเร็จเพียงเล็กน้อยเท่านั้นที่ประสบความสำเร็จ

ก่อนหน้านี้เราเผยแพร่ชิ้นส่วนบนอุปกรณ์ไฮเทคที่คุณไม่ควรซื้อสำหรับครัวของคุณ มันเต็มไปด้วยขยะที่ไร้ประโยชน์ที่จะจบลงด้วยความยุ่งเหยิงของลิ้นชักขยะหลังจากใช้ไปครั้งเดียวหรือสองครั้ง และในขณะที่มันตลกมันก็เหมือนกับปลายิงในถัง ดังนั้นเราจึงตัดสินใจกลับไปที่บ่อน้ำและคิดหาอุปกรณ์ครัวที่คุ้มค่าที่จะเช็คเอาท์

วางความเห็นถากถางดูถูกของคุณไว้สักครู่แล้วดูว่าเครื่องจักรเหล่านี้จะทำให้การทำอาหารของคุณเร็วขึ้นง่ายขึ้นและอร่อยขึ้นได้อย่างไร

• 1 Sansaire

  การทำอาหาร Sous vide นั้นเป็นคำฮิตในช่วงสิบปีที่ผ่านมา แต่เทคโนโลยีที่จำเป็นในการทำเช่นนี้ไม่สามารถเข้าถึงได้จากนอกครัวร้านอาหาร มันเกี่ยวข้องกับส่วนผสมของการปิดผนึกสูญญากาศและการปรุงรสเข้าด้วยกันแล้วนำไปแช่ในน้ำที่อุณหภูมิหนึ่ง ๆ เพื่อทำอาหารให้เท่า ๆ กันโดยไม่สูญเสียความชุ่มชื้น

  
  Sansaire ที่ได้รับทุนสนับสนุนจาก Kickstarter มีเป้าหมายที่จะเปลี่ยนแปลงสิ่งนั้น เครื่อง $ 199 sous vide มีเซ็นเซอร์อุณหภูมิขั้นสูงที่ช่วยให้คุณควบคุมอ่างน้ำของคุณอย่างแม่นยำและหมุนเวียนอย่างสม่ำเสมอทำให้อาหารปรุงสุกอย่างสมบูรณ์แบบทุกครั้ง นอกจากนี้ยังเป็นพื้นที่ที่มีประสิทธิภาพและทำความสะอาดได้ง่าย

  
  อีกทางเลือกหนึ่งคือหม้อหุงความแม่นยำในการทำอาหารของ Anova ซึ่งเราพบว่าเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดง่ายที่สุดและประหยัดที่สุดในการเริ่มทำอาหาร sous vide การเชื่อมต่อบลูทู ธ เป็นเพียงน้ำเกรวี่



2 Cam ตู้เย็นชาญฉลาด

การทำรายชื่อร้านขายของชำนั้นดีและดี แต่ไม่เคยได้รับทุกอย่าง และสิ่งที่เลวร้ายที่สุดคือเมื่อคุณซื้อสิ่งที่คุณมีอยู่แล้วใช้พื้นที่ตู้เย็นที่มีค่าและมักจะนำไปสู่อาหารที่เลวร้าย หากมีวิธีเดียวที่จะดูข้างในตู้เย็นของคุณเมื่อคุณออกไปช็อปปิ้ง


เข้าสู่ Smarter Fridge Cam ซึ่งเราพบที่ CES อุปกรณ์ต่อพ่วงที่ไม่เด่นนี้ติดอยู่ที่ประตูตู้เย็นของคุณและถ่ายภาพเนื้อหาเมื่อใดก็ตามที่คุณเปิดประตู รูปภาพนั้นจะถูกอัปโหลดไปยังแอพที่แสดงร่วมช่วยให้คุณมีคลังโฆษณาที่สมบูรณ์ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหน สั่งซื้อล่วงหน้าได้ในราคาประมาณ $ 125

• 3 Somabar

  สถานการณ์ความบันเทิงภายในบ้านใด ๆ สามารถปรับปรุงได้ด้วยเครื่องดื่มค็อกเทลหนึ่งหรือสองเครื่อง แต่การผสมให้เข้ากันอาจเป็นเรื่องยุ่งยาก เข้าสู่ Somabar สิ่งที่ใกล้เคียงกับบาร์เทนเดอร์หุ่นยนต์ที่เราน่าจะได้เห็นซักพัก ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับเงินทุนจาก Kickstarter ใช้ "ฝัก" หกแก้วซึ่งประกอบด้วยเหล้าและเครื่องผสมซึ่งผสมเข้ากันอย่างสมบูรณ์แบบทุกครั้งที่สร้างเครื่องดื่มที่หลากหลาย Somabar ยังสามารถใส่น้ำขมก่อนที่จะรินและล้างตัวเองให้สะอาดทุกครั้ง มีบางสิ่งที่เด็กคนนี้ทำไม่ได้ - เขย่ามาร์ตินี่เช่นถ้าคุณชอบสไตล์บอนด์ - แต่มันเป็นวิธีที่สนุกและรวดเร็วในการทำเครื่องดื่มผสม หากคุณมีเงินเหลือ $ 429 นั่นก็คือ

• เครื่องพ่นเนย Biem 4 ชิ้น

  เราได้พยายามอย่างหนักในอุปกรณ์ครัว "แบบใช้ครั้งเดียว" เครื่องมือที่ดีสำหรับงานเดียวเท่านั้นและใช้พื้นที่ในตู้ของคุณ แต่เราจะทำการยกเว้นที่นี่สำหรับเครื่องพ่นเนย Biem เพราะการแพร่กระจายเนยเย็นบนขนมปังแซนวิชเป็นหนึ่งในสิ่งที่น่ารำคาญที่สุดในครัว เซ็นเซอร์ตรวจจับความเคลื่อนไหวออนบอร์ดจะกระตุ้นองค์ประกอบความร้อนเมื่อคุณหยิบอุปกรณ์ขึ้นมาทำให้เหลวด้านหนึ่งของแท่งเนยและช่วยให้คุณสามารถพ่นมันผ่านหัวฉีด ใช่ความคิดในการพ่นเนยเป็นมากกว่าการเสื่อมเล็กน้อย แต่สิ่งนี้ใช้ได้ผลจริง ขนมปังปิ้งข้าวโพดคั่วและอาหารที่เพิ่มเนยอื่น ๆ จะไม่เหมือนเดิม

• 5 Searzall

  ในขณะที่อุปกรณ์เหล่านี้มีความล้ำสมัยในด้านเทคโนโลยี Searzall นั้นดูเรียบง่าย อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ยอดเยี่ยมมาก สร้างโดยเดฟอาร์โนลด์ผู้ก่อตั้งพิพิธภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มของนิวยอร์กมันเป็นรูปกรวยที่ยึดติดกับปลายเป่าและแปลงมันเป็นไก่เนื้อมือถือช่วยให้คุณสามารถใส่เหี่ยวที่สมบูรณ์แบบเกี่ยวกับอะไรก็ได้ . ตาข่ายสองชั้นของ Searzall ราคา $ 75 กระจาย "รสชาติคบเพลิง" ที่มักจะทำลายอาหารที่ปรุงด้วย blowtorch กระจายความร้อนไปสู่การแพร่กระจายที่เปล่งประกายซึ่งสร้างผิวที่น่าทึ่งบนเนื้อของคุณ

• 6 ขนาดลดลง

  เครื่องชั่งครัวที่รองรับ Wi-Fi และบลูทู ธ มีให้เลือกมากมาย แต่ส่วนใหญ่นั้นค่อนข้างธรรมดาเมื่อพูดถึงฟังก์ชั่นการใช้งาน แต่ถ้าคุณมีเงิน 100 เหรียญให้ลองตรวจสอบการดรอปซึ่งจะนำสิ่งใหม่ ๆ มาสู่โต๊ะ สิ่งที่ยอดเยี่ยมที่สุดคือคุณสมบัติ "ปรับขนาด" หากคุณมีส่วนผสมของสูตรสั้น ๆ ให้ชั่งน้ำหนักในปริมาณที่คุณมีอยู่และการหยดจะปรับสูตรโดยอัตโนมัติเพื่อให้ได้สัดส่วนที่ถูกต้องสำหรับทุกสิ่ง นั่นเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมมากสำหรับคนที่เกลียดคณิตศาสตร์ (เช่นพวกเราส่วนใหญ่) มันช่วยลดความยุ่งยากในการทำอาหารบางส่วนด้วยวิธีที่ชัดเจนและสอดคล้องกัน เนื่องจากเราอยู่ในโลกสังคม Drop จึงอนุญาตให้คุณแชร์สูตรอาหารของคุณกับเพื่อนหลังจากที่คุณทำ

• 7 Gourmia Multi-Cooker

  สิ่งหนึ่งที่ทำให้ผู้คนจากการทำอาหารเพื่อตัวเองและครอบครัวของพวกเขาให้มากที่สุดคือการขาดความช่วยเหลือในครัว หากคุณเป็นแม่ครัวเดี่ยวมันคงยากที่จะเก็บทุกอย่างไว้ด้วยกัน นั่นเป็นเหตุผลที่ Gourmia แนะนำ Multi-Cooker ซึ่งเป็นผู้ช่วยส่วนตัวที่สามารถจัดการงานครัวได้มากมายโดยที่คุณไม่ต้องดูแล

  
  อุปกรณ์ดังกล่าวเป็นเครื่องผสมอาหารโปรเซสเซอร์และองค์ประกอบความร้อนซึ่งทั้งสองอย่างนั้นตั้งโปรแกรมได้อย่างล้ำลึก มันหลากหลายเพียงพอที่จะทำไข่กวนที่สมบูรณ์แบบป๊อปคอร์นและแม้แต่อบเค้ก สำหรับงานครัวที่เกี่ยวข้องกับการเคลื่อนไหวซ้ำ ๆ จำนวนมากสิ่งนี้เป็นสวรรค์

• 8 Imperial Spherificator

  จากแกดเจ็ตทั้งหมดในรายการนี้อันนี้น่าจะมีประโยชน์น้อยที่สุด แต่ศิลปะการทำอาหารนั้นล้ำหน้าอยู่เสมอและหากคุณเป็นพ่อครัวขี้เล่นที่ต้องการทดลองทำอาหารด้วยโมเลกุลการเป็นเจ้าของ Spherificator อาจจะดูเท่ห์ Imperial Spherificator ที่ได้รับทุนจาก Kickstarter ช่วยให้คุณสามารถแปลงของเหลวใด ๆ ให้กลายเป็นทรงกลมทรงกลมที่มีปากคาเวียร์ บริษัท สัญชาติแคนาดาที่คิดค้นขึ้น แต่เดิมใช้เทคโนโลยีเพื่อผลิตสารคาเวียร์ที่มีราคาไม่แพง แต่พ่อครัวที่ฉลาดได้จับอุปกรณ์เพื่อสร้างสิ่งดีๆทุกชนิด แน่นอนว่าคุณอาจจะไม่ใช้อันนี้ทุกมื้อ แต่มันเจ๋งและทำในสิ่งที่ไม่มีแกดเจ็ตอื่นทำ

• 9 Foodini

  เห็นได้ชัดว่าจอกศักดิ์สิทธิ์ของเทคโนโลยีครัวเป็นตัวลอกเลียนแบบจาก Star Trek อุปกรณ์ที่สามารถทำให้มื้ออาหารของคุณเป็นจริงได้เพียงแค่กดปุ่ม เรายังคงอยู่ไม่กี่ชั่วอายุคนจากการทำเช่นนั้น แต่เครื่องพิมพ์ Foodini 3-D เป็นขั้นตอนในทิศทางที่ถูกต้อง เหมือนกับเครื่องพิมพ์อุตสาหกรรมที่ขับไล่พลาสติกเพื่อสร้างแบบจำลองของแบบจำลอง 3 มิติอันนี้ใช้เทคโนโลยีที่คล้ายกันเพื่อขับไล่ส่วนผสมลงในจานที่เสร็จสมบูรณ์

  
  ส่วนผสมถูกบรรจุลงในแคปซูลสแตนเลสที่ล้างทำความสะอาดได้และเครื่องบีบมันออกมาในรูปแบบที่ตั้งโปรแกรมไว้เพื่อสร้างพิซซ่าแซนวิชและอื่น ๆ Foodini จะเปิดตัวร้านค้าในปี 2016 ด้วยราคาขายปลีกประมาณ $ 2, 000 ดังนั้นคณะลูกขุนตัดสินว่าจะสามารถมีชีวิตอยู่ต่อไปได้หรือไม่ แต่มันก็เจ๋งและมีอนาคตที่จริงจัง



10 คำนาม Bugatti

เครื่องปิ้งขนมปังจำเป็นต้องมีค่าใช้จ่าย $ 1, 000 หรือไม่? หากคุณตอบว่าไม่คุณยังไม่ได้พบกับคำนาม Bugatti อุปกรณ์ครัวระดับไฮเอนด์นี้เปิดตัวครั้งแรกในงาน EuroCucina 2014 และทุกคนที่เห็นมันก็ตื่นตา นี่คือสิ่งที่เกี่ยวกับเครื่องปิ้งขนมปังนี้: มันไม่ได้ใช้ตะแกรงโลหะอุ่นเหมือนเครื่องปิ้งขนมปังทุกครั้งที่มีตั้งแต่รุ่งอรุณของเวลา คำนามใช้แผ่นแก้วที่เรียงรายไปด้วยสารกึ่งตัวนำซึ่งให้ความร้อนอย่างรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ นั่นหมายความว่าคุณสามารถเห็นขนมปังของคุณเป็นขนมปัง


ที่ยังไม่ได้ฟังดูเหมือนว่ามันคุ้มค่ายิ่งใหญ่ แต่โยนในความจริงที่ว่านามสามารถปรุงอาหารอื่น ๆ เช่นสเต็กหรือกุ้งในถุงทนความร้อนและเรามีแกดเจ็ตโอ้อวดที่จะว้าว houseguests มันเป็น splurge แต่ดีกว่าที่จะซื้อเครื่องปิ้งขนมปังที่ยอดเยี่ยมจริงๆที่คุณจะใช้แกดเจ็ตราคาถูกกว่าร้อยรายการที่คุณจะไม่ทำ