สารบัญ:
วีดีโอ: Introduction to MEATER - The First Wireless Smart Meat Thermometer (ตุลาคม 2024)
Meater + ($ 99) เป็นเทอร์โมมิเตอร์แบบเนื้อสัตว์ไร้สายที่บรรจุเซ็นเซอร์ภายในและอุณหภูมิแวดล้อมไว้ในโพรบเดียว ร่วมกับแอพคู่หูแอปนี้จะประมาณเวลาทำอาหารของคุณและส่งการแจ้งเตือนไปยังโทรศัพท์ของคุณเมื่ออาหารของคุณพร้อม มันเงามากและทำงานได้ดีในเตาอบแม้ว่ามันจะยากต่อการใช้อย่างแม่นยำบนเตา มันเป็นเครื่องมือครัวอัจฉริยะที่มีประโยชน์สำหรับการคั่วแม้ว่า Weber iGrill Mini มีฟังก์ชั่นการทำงานที่คล้ายคลึงกันในราคาครึ่งหนึ่ง
ออกแบบ
Meater + เป็นสแตนเลสโพรบวัดความยาว 5.1 นิ้วและเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.2 นิ้ว เซ็นเซอร์อุณหภูมิภายในตั้งอยู่ทางด้านล่างเหนือปลายแหลม ที่ปลายด้านบนเป็นที่จับเซรามิกและเซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิ (เพื่อให้คุณรู้ว่าคุณกำลังทำอาหารที่อุณหภูมิที่ถูกต้อง)
โปรดทราบว่าโพรบสามารถรักษาอุณหภูมิภายในสูงสุดสูงสุด 212 องศาฟาเรนไฮต์และอุณหภูมิสูงสุด 527 องศาฟาเรนไฮต์ ตรงกลางของหัวตรวจวัดมีความปลอดภัยซึ่งบ่งบอกว่ามันควรจะเป็นสิ่งที่คุณกำลังทำอยู่ ไม่มีปุ่มแสดงหรือปุ่มทางกายภาพ - ข้อมูลทั้งหมดจะปรากฏบนโทรศัพท์ของคุณโดยใช้แอพ
แท่นชาร์จที่ทำจากไม้ซึ่งมีขนาด 6.1 นิ้วคูณ 1.4 นิ้วคูณด้วย 1.1 นิ้ว (HWD) ทำหน้าที่เป็นทวนสัญญาณเพื่อเพิ่มระยะบลูทู ธ ของคุณตั้งแต่ 30 ฟุตถึง 165 ฟุต (Meater ดั้งเดิมขาดคุณสมบัตินี้และค่าใช้จ่ายน้อยกว่า $ 30) ด้านหลังเป็นฝาครอบที่มีแบตเตอรี่ AAA สามก้อน มีแม่เหล็กอยู่ด้านบนและด้านล่างของท่าเรือดังนั้นคุณจึงสามารถติดกับตู้เย็นหรือย่างของคุณได้ ด้านหน้าเป็นที่ตั้งของไฟแสดงสถานะ LED และปุ่มเพื่อตรวจสอบสถานะแบตเตอรี่ ไฟ LED สว่างขึ้นเป็นสีเขียวค้างเมื่อชาร์จเต็มและไม่กะพริบเลยเมื่อน้ำหมด มันกะพริบเป็นสีเขียวเมื่อเชื่อมต่อโพรบและเป็นสีแดงเมื่อไม่ได้เชื่อมต่อ
ในแง่ของอายุการใช้งานของแบตเตอรี่โพรบได้รับการจัดอันดับเป็นเวลา 24 ชั่วโมงต่อการชาร์จหนึ่งครั้งและควรจะชาร์จประมาณ 100 ครั้งก่อนที่คุณจะต้องเปลี่ยนแบตเตอรี่ AAA ในแท่นชาร์จ
การจับคู่และแอพ
ในการเริ่มใช้ Meater + ให้ปล่อยประจุอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง จากนั้นดาวน์โหลดแอป Meater ซึ่งมีให้บริการสำหรับ Android และ iOS นำโพรบออกจากท่าเรือ (เปิดโดยอัตโนมัติ) แตะที่ปุ่มสีเขียวกลมบนแอพเพื่อค้นหาจากนั้นเลือกจากรายการอุปกรณ์ หากต้องการตั้งค่าให้เสร็จสมบูรณ์ให้เลือกว่าคุณต้องการให้แสดงอุณหภูมิเป็นเซลเซียสหรือฟาเรนไฮต์หรือไม่
แอพ Meater จะเปิดไปที่หน้าต่างที่ระบุว่าเชื่อมต่อ Meater + โดยอัตโนมัติหรือไม่ เมื่อคุณเชื่อมต่อและพร้อมที่จะเริ่มทำอาหารให้แตะตั้งค่าปรุงอาหารและเลือกสิ่งที่คุณเตรียมจากรายการเนื้อวัวปลาแกะเนื้อไก่สัตว์ปีกและสเต็กและวิธีที่คุณต้องการปรุงอาหาร ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณเลือกอุณหภูมิบางส่วนมีฉลากที่ได้รับการอนุมัติจาก USDA ถัดจากอุณหภูมิเหล่านั้นเพื่อระบุอุณหภูมิในการปรุงที่ปลอดภัย แต่คุณสามารถเลือกตัวเลือกทำอาหารเองซึ่งช่วยให้คุณตั้งอุณหภูมิของคุณเอง
มีสี่แท็บที่แตกต่างกันอยู่ที่ด้านล่างของแอพ แท็บวิธีใช้เป็นที่ตั้งของไลบรารีของบทช่วยสอนทั้งวิดีโอและการเขียนเกี่ยวกับวิธีใช้โพรบ แท็บ Cooks ก่อนหน้าจะเก็บประวัติอาหารที่คุณปรุงและที่คุณโปรดปราน แตะที่รายการใดรายการหนึ่งแล้วคุณจะเห็นกราฟที่แบ่งเวลารวมถึงอุณหภูมิภายในและอุณหภูมิโดยรอบตลอดเซสชัน คุณสามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมเช่นประเภทของอาหารที่คุณปรุงวิธีที่คุณปรุงอาหารอุณหภูมิสูงสุดและอื่น ๆ แท็บที่มีป้ายกำกับว่าปุ่มเล่นมีวิดีโอสูตรการชี้นำ และแท็บการตั้งค่าช่วยให้คุณสามารถเปลี่ยนระดับอุณหภูมิเปลี่ยนเสียงสำหรับการแจ้งเตือนเฉพาะ (เมื่อบางสิ่งบางอย่างพร้อมต้มมากเกินไปพร้อมพักผ่อน ฯลฯ ) รวมถึงจัดการการแจ้งเตือนและตัวเลือกการจับคู่
Meater + สามารถใช้งานร่วมกับผู้ช่วยเสียง Alexa ของ Amazon ได้ดังนั้นคุณสามารถใช้อุปกรณ์ Echo ของคุณเพื่อถามคำถามที่หลากหลาย ซึ่งรวมถึงทุกอย่างจากจำนวนเวลาที่เหลืออุณหภูมิภายในจำนวนเวลาที่ผ่านไปและอื่น ๆ
การทดสอบและความแม่นยำ
ฉันใช้ Meater + เพื่อปรุงอาหารปลาแซลมอน หลังจากหมักปลาแซลมอนแล้วอุ่นเตาอบไว้ที่ 450 องศาฟาเรนไฮต์ฉันใส่หัววัดเข้าไปในส่วนที่หนาที่สุดของปลาผ่านรอยเซฟ ในแอพฉันได้เคาะ Set Up Cook เลือก Fish แล้วแตะ Medium Well ภายใต้ตัวเลือกการทำอาหารซึ่งมีอุณหภูมิเป้าหมาย 135 องศา หลังจากวางปลาแซลมอนในเตาอบฉันตั้งค่าการแจ้งเตือนให้แจ้งเตือนห้านาทีก่อนที่จะเกิดอุณหภูมิ ใช้เวลาประมาณเจ็ดนาทีในการคำนวณเวลาทำอาหารซึ่งเป็นเวลาที่ฉันเหลืออีก 23 นาที
จากนั้นฉันไปที่ห้องอื่นในขณะที่มันปรุงสุกบางครั้งเช็คอินแอพที่ฉันสามารถเห็นทั้งอุณหภูมิภายในและรอบข้างเพิ่มขึ้นตามเวลาจริง เมื่อเสร็จแล้วฉันได้รับการแจ้งเตือนทางโทรศัพท์เพื่อลบออกจากเตาอบ ฉันเอามันออกมาที่อุณหภูมิภายในประมาณ 131 องศาและให้มันพัก อุณหภูมิภายในเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องถึง 142 องศาก่อนที่แอพจะบอกว่าพร้อมกิน เมื่อฉันตัดปลาแซลมอนออกมามันสุกเพื่อความสมบูรณ์ - ด้านในนั้นชื้นและเต็มไปด้วยรสชาติในขณะที่ด้านนอกนั้นไม่สมบูรณ์
เพื่อเปรียบเทียบผลลัพธ์ฉันวัดการอ่านของ Meater เทียบกับเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิดิจิตอลที่อ่านค่าได้ทันที เมื่อถึงเวลาที่ปลาแซลมอนถึงอุณหภูมิสูงสุด 142 องศาเครื่องอ่านดิจิตอลจะหยุดที่ 137.2 องศา
The Meater + นั้นใช้งานไม่ง่ายนักบนเตา ด้วยตัวแปรเช่นความหนาของเนื้อการตั้งค่าความร้อนและประสิทธิภาพของเตาทำให้ยากต่อการประเมินเวลาการปรุงที่แม่นยำ การทำสเต็กบนเตาเป็นกระบวนการที่ยาก สำหรับผู้เริ่มแอพไม่ได้แจ้งให้คุณทราบเมื่อต้องพลิกมันดังนั้นฉันจึงทิ้งมันไว้ที่ด้านหนึ่งเป็นเวลานานเกินไปโดยไม่ได้ตั้งใจและได้รับการแจ้งเตือนว่าสเต็กนั้นสุกเกินไป
ฉันเก็บเรื่องนี้ไว้ในใจครั้งต่อไปเมื่อฉันปรุงอกไก่หนาและพลิกมันตามปกติเมื่อทำอาหารไก่ นี่ทำให้เวลาในการทำอาหารโดยประมาณหมดลงอย่างสมบูรณ์และ Meater + บอกให้ฉันทำอาหารไก่ต่อไปเมื่อมันถูกเผาอย่างชัดเจน ฉันลงเอยด้วยการเอาออกมาจากกระทะเร็วกว่าที่แนะนำในแอพเพราะด้านนอกเริ่มมีสีดำสวย เมื่อฉันตัดมันออกด้านในก็สุกดี แต่ข้างนอกนั้นแข็งเกินไปจนมันแทบจะกินไม่ได้ จากประสบการณ์เหล่านี้ฉันมีแนวโน้มที่จะใช้เทอร์โมมิเตอร์สำหรับย่างในเตาอบซึ่งให้ยืมตัวเองกับสไตล์การทำอาหารที่ลืมไม่ลง
สรุปผลการวิจัย
The Meater + เป็นเทอร์โมมิเตอร์แบบไร้สายที่เพรียวบางที่ทำให้เนื้อสัตว์หรือปลาปรุงได้ง่ายตราบใดที่คุณทำในเตาอบ อย่างไรก็ตามสำหรับครึ่งราคา iGrill Mini ทำสิ่งเดียวกันแม้ว่าจะมีช่วงบลูทู ธ ที่สั้นกว่าและโพรบแบบใช้สาย หากคุณไม่ต้องการช่วงขยายคุณสามารถเลือก Meater ต้นฉบับด้วยราคา $ 30 ที่น้อยลง และถ้าคุณต้องการเทอร์โมมิเตอร์ทำอาหารที่ดีที่สุดที่คุณสามารถหาซื้อได้เราขอแนะนำ ThermoWorks Thermapen มันมีราคาแพงอยู่ที่ $ 96 และมันไม่ใช่แบบไร้สาย แต่มันสามารถอ่านค่าอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำอย่างไม่น่าเชื่อเกือบจะทันที
