บ้าน ความเห็น วิธีคิดใหม่เกี่ยวกับการจัดส่งอาหารออนไลน์ จอห์นค. Dvorak

วิธีคิดใหม่เกี่ยวกับการจัดส่งอาหารออนไลน์ จอห์นค. Dvorak

วีดีโอ: Faith Evans feat. Stevie J – "A Minute" [Official Music Video] (กันยายน 2024)

วีดีโอ: Faith Evans feat. Stevie J – "A Minute" [Official Music Video] (กันยายน 2024)
Anonim

คลื่นลูกใหม่ในการเริ่มส่งอาหารเป็นสิ่งที่น่าทึ่ง ฉันไม่ได้พูดเกี่ยวกับบริการจัดส่งชุดอาหารเช่น Blue Apron ที่คุณส่งวัตถุดิบสดใหม่มาให้คุณต้องปรุงเอง นั่นคือการจับในภายหลัง

นี่เป็นเรื่องเกี่ยวกับการจัดส่งอาหารปรุงเองที่บ้านซึ่งมักสั่งทางออนไลน์

การส่งอาหารไม่ใช่เรื่องใหม่ จากนมวัวของสมัยก่อนถึงจีนและข้อต่อพิซซ่ามันไม่ยากที่จะสับสับ sauteing และอบอาหารง่าย ๆ จากภาชนะพลาสติกหรือกล่องกระดาษแข็ง

แต่จนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆ นี้การส่งมอบไม่ได้เป็นค่าอาหารที่แน่นอน ร้านอาหารนั่งลงโดยเฉพาะอย่างยิ่งร้านที่ออกแบบมาเป็น "ประสบการณ์" พร้อมพนักงานเสิร์ฟที่เอาใจใส่สภาพแวดล้อมที่งดงามและอาหารชั้นยอดไม่ค่อยมีการจัดส่งหรือซื้อกลับบ้านเว้นแต่พวกเขาจะมีร้านขายกาแฟในสถานที่ใกล้เคียง

แต่ตอนนี้เราเห็นบริการจัดส่งสินค้าที่นำอาหารจากแหล่งที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิมมาสู่บ้านของคุณ บริษัท ต่างๆเกิดขึ้นทุกที่นำโดย Waiter.com (อาจเป็นบริการส่งอาหารดั้งเดิม "ทันสมัย"), GrubHub, Delivery.com, DoorDash, Uber Eats และอื่น ๆ ทั้งหมดล้วนใช้รูปแบบธุรกิจที่แตกต่างกัน

ไม่มีข้อพิสูจน์ที่แท้จริงว่าบริการเหล่านี้กำลังทำให้ธุรกิจของร้านอาหารโดยรวมมีความหมาย … แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งนับพันปีนั้นมีความอ่อนไหวต่อความคิดและอาจใช้บริการจัดส่งสินค้าไปยังจุดสูงสุดอย่างน้อยก็ในกลุ่มเทคโนโลยีเช่น Bay Area และ Seattle นั่นคือสิ่งที่บริการเหล่านี้เพิ่มขึ้นเพราะพวกเขาได้รับเงินทุนร่วมทุนและไม่จำเป็นต้องแสดงผลกำไรทันที

ฉันพยายามค้นหาคำวิจารณ์ที่สมเหตุสมผลเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงทางสังคมเล็ก ๆ น้อย ๆ นี้ แต่กลับมาเปล่าประโยชน์ ดังนั้นฉันจะถามสิ่งนี้: มีอะไรหายไป?

วิธีการเกี่ยวกับร้านอาหารรสเลิศ ออนไลน์เท่านั้น ระดับสูงดำเนินการโดยเชฟสุดยอด ไม่มีที่ตั้งที่เป็นอิฐและปูนมีเพียงครัวที่ออกแบบและจัดส่งอาหารที่ได้รับการออกแบบทางวิศวกรรมเพื่อการขนส่งที่รวดเร็วผ่านบริการจัดส่งอาหาร

นี่เป็นความจริงที่เงียบสำหรับสถานที่ซื้อกลับบ้าน แต่ฉันกำลังพูดถึงประสบการณ์ระดับสูงขึ้น คุณจะต้องการพ่อครัวที่มีชื่อเสียงและยอดเยี่ยมที่อยู่เบื้องหลังสูตรอาหารที่ดำเนินการอยู่ พ่อครัวที่มีความคิดก้าวหน้าซึ่งจะ "รับ" แนวคิดนี้ ฉันสมัครทันที

อยากรู้เกี่ยวกับความเร็วอินเทอร์เน็ตบรอดแบนด์ของคุณหรือไม่ ทดสอบตอนนี้!
วิธีคิดใหม่เกี่ยวกับการจัดส่งอาหารออนไลน์ จอห์นค. Dvorak