Behmor brewer เชื่อมต่อเครื่องชงกาแฟรีวิว & ให้คะแนน

Joe Behm ให้ความสำคัญกับกาแฟของเขาอย่างจริงจัง อย่างจริงจังจนย้อนกลับไปในปี 2550 เขาคิดค้นเครื่องคั่วเมล็ดกาแฟที่บ้านชื่อว่า Behmor 1600 การสร้างล่าสุดของเขา Behmor Connected Brewer ($ 299) เป็นเครื่องชงกาแฟอัจฉริยะที่ดูทันสมัยซึ่งใช้ Wi-Fi ในบ้านของคุณเพื่อเชื่อมต่อกับ Android หรือ สมาร์ทโฟน iOS มันมีคุณสมบัติที่เป็นระเบียบเล็กน้อยที่คุณไม่ได้รับกับเครื่องชงกาแฟส่วนใหญ่รวมถึงอุณหภูมิการต้มที่หลากหลายการตั้งค่าก่อนแช่และหัวฝักบัวที่เร้าใจ มันให้คุณสมบัติที่โดดเด่นของจาวา แต่มันขาดคุณสมบัติอัจฉริยะบางอย่างเช่นการต้มตามกำหนดเวลาและความสามารถในการบันทึกโปรไฟล์การต้มที่กำหนดเอง

ออกแบบ

ด้วยสีดำด้านและอะลูมิเนียมขัดเงาและการออกแบบสามขาทำให้ Behmor ดูลื่นและล้ำสมัย มีความสูง 15.2 นิ้วและมีฐานกลมขนาด 9.2 นิ้วโดยมีการเยื้องรอบ 4.2 นิ้วที่ทำให้มั่นใจได้ว่าโถบรรจุนั้นอยู่ใต้วาล์วตะกร้ากรองอย่างสมบูรณ์ โถเป็นสแตนเลสที่มีด้ามจับและฝาปิดสีดำและบรรจุกาแฟได้มากถึง 40 ออนซ์ (แปดออนซ์) คุณสมบัติความร้อนของกาแฟทำให้กาแฟอุ่นได้นานถึงสองชั่วโมง Behmor ไม่ได้ใช้เครื่องทำความร้อนพื้นฐานเพื่อให้กาแฟร้อนหลังจากต้ม

ด้านบนของเครื่องชงกาแฟเป็นที่ตั้งของอ่างเก็บน้ำน้ำสแตนเลส 40 ออนซ์ที่มีเส้นเติมสำหรับ 8 ถ้วย, 6 ถ้วยและ 4 ถ้วย บรรทัด 4-cup ยังทำหน้าที่เป็นสายการเติมเมื่อทำการปรับเทียบบรูเออร์ ฝาครอบกลมสีดำบิดเข้าที่เพื่อปิดผนึกอ่างเก็บน้ำ ที่ด้านหน้าของผู้ต้มเบียร์คือปุ่ม Start พร้อมวงแหวนไฟ LED สว่างรอบตัว เมื่อแสงเป็นสีเขียวทึบบริวเวอร์จะเชื่อมต่อกับอินเทอร์เน็ตและพร้อมใช้งาน ไฟสีเขียวกะพริบหมายความว่าเครื่องชงกาแฟต้องจับคู่กับสมาร์ทโฟนของคุณไฟสีเหลืองกะพริบหมายความว่าอยู่ในโหมดทำความร้อนและไฟสีน้ำเงินกะพริบหมายความว่าอยู่ในโหมดการแยก เมื่อโหมดการดึงข้อมูลเสร็จสิ้นและคาราฟถูกเติมเต็มแล้วไฟจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวค้างอีกครั้ง วงแหวน LED สว่างมากและน่าเสียดายที่ไม่สามารถหรี่แสงหรือปิดใช้งานได้โดยไม่ต้องถอดปลั๊กเบียร์ ถัดจากปุ่มเริ่มเป็นปุ่ม DADO ที่ใช้เพื่อจับคู่บรูเออร์กับสมาร์ทโฟนของคุณ (ปุ่มนี้ตั้งชื่อตามโปรโตคอลการเชื่อมต่อจาก DADO Labs ซึ่งบริวเวอร์ใช้) ด้านล่างปุ่มเหล่านี้คือตะกร้าตัวกรองแบบดึงออกพร้อมตัวกรองหน้าจอสีทองเนื้อละเอียด ตัวกรองหน้าจอสามารถถูกแทนที่ด้วยตัวกรองกระดาษหากคุณใช้กาแฟบดละเอียด

การควบคุมแอพ

คุณสามารถเริ่มต้นการชงด้วยตนเองโดยการกดปุ่มเริ่มหรือโดยใช้แอปฟรีซึ่งเปิดไปที่แผงควบคุมพร้อมไอคอนถ้วยกาแฟที่มีชื่อของผู้ต้มเบียร์ของคุณ การแตะที่ไอคอนจะนำคุณไปยังหน้าจอที่มีไอคอนเครื่องหมายบวกขนาดใหญ่ตรงกลางและไอคอนการตั้งค่าที่มุมซ้ายบน เมื่อคุณกดไอคอนเครื่องหมายบวกสามปุ่มใหม่จะปรากฏขึ้น: Brew, Buzz และ Craft ปุ่ม Brew ใช้สำหรับตั้งค่าผู้ผลิตเบียร์และให้คุณเลือกกาแฟ 5 ออนซ์ที่คุณต้องการชง นอกจากนี้ยังให้ปริมาณกาแฟที่แนะนำต่อถ้วย ถัดไปเลือกประเภทถั่ว (บรรจุทั้งถั่ว / พื้นดินล่วงหน้าหรือคั่วสดใหม่และพื้นดินภายในสามวันที่ผ่านมา) และประเภทคั่ว (มืดปานกลางแสง) แอพจะกำหนดอุณหภูมิของน้ำและเวลาแช่ล่วงหน้าตามตัวเลือกของคุณ แตะปุ่มเครื่องหมายบวกที่มุมขวาบนเพื่อตั้งค่าการชงและเปิดหน้าจอพร้อมที่คุณสามารถเริ่มต้นการชงหรือล่าช้า คุณสมบัติ Delay Brew ช่วยให้คุณสามารถอุ่นน้ำโดยไม่ต้องต้มกาแฟจริงจนกว่าคุณจะบอก การขาดหายไปคือความสามารถในการสร้างกำหนดการผลิตเบียร์อย่างที่คุณสามารถทำได้ด้วยเครื่องชงกาแฟ Mr. Coffee Smart ที่เปิดใช้งาน WeMo แต่การกำหนดเวลาจะเพิ่มในการอัปเดตแอปเร็ว ๆ นี้

ปุ่ม Craft อนุญาตให้คุณตั้งค่าโปรไฟล์การต้มโดยใช้อุณหภูมิน้ำของคุณเองและพารามิเตอร์แช่ล่วงหน้า แต่คุณไม่สามารถบันทึกไว้สำหรับการใช้งานในอนาคต (นี่คือการเพิ่มในการอัปเดตแอป) ปุ่ม Buzz ให้คุณเลือกหนึ่งในสามรูปแบบการชงที่เลือก (กาแฟแอฟริกัน, Medium Roast และ Dark Roast)

แอพช่วยให้คุณรู้ว่าเกิดอะไรขึ้นตลอดกระบวนการต้มเบียร์ มันจะส่งการแจ้งเตือนด้วยเสียงและภาพไปยังสมาร์ทโฟนของคุณเพื่อเตือนให้คุณใส่น้ำในอ่างเก็บน้ำและจะยกเลิกเซสชันและส่งการแจ้งเตือน Dry Boil ไปยังสมาร์ทโฟนของคุณหากคุณลืมทำเช่นนั้น นอกจากนี้ยังแสดงให้คุณเห็นเมื่อน้ำอุ่นเมื่อถั่วถูกแช่ไว้ล่วงหน้าเมื่อกาแฟถูกชง (โหมดการสกัด) และเมื่อการชงเสร็จสมบูรณ์

การแตะที่ไอคอนการตั้งค่าช่วยให้คุณสามารถเปลี่ยนอุณหภูมิของน้ำและการตั้งค่าล่วงหน้าได้ การตั้งค่าอุณหภูมิมีตั้งแต่ 190 ถึง 210 องศาและเวลาแช่ล่วงหน้าอยู่ระหว่าง 15 วินาทีถึง 4 นาที หน้าจอการตั้งค่าบริวเวอร์เป็นที่ที่คุณไปที่ตั้งชื่อบรูเออร์อัพเดตเฟิร์มแวร์และเปลี่ยนการตั้งค่าเครือข่าย ที่นี่คุณสามารถเข้าถึงเมนูการบำรุงรักษาเพื่อทำความสะอาดและปรับเทียบบริเออร์ ปรับเทียบบริเออร์เพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิของน้ำยังคงถูกต้องและแนะนำให้ทำทุก ๆ หกเดือน ในการทำความสะอาดเหล้าให้เพิ่มส่วนผสมของน้ำเย็นและสารทำความสะอาดที่ได้รับการอนุมัติแล้วกดเริ่มทำความสะอาด

การติดตั้งและประสิทธิภาพ

การติดตั้ง Behmor เป็นเรื่องง่าย เริ่มต้นด้วยการดาวน์โหลดแอพ iOS หรือ Android และสร้างบัญชี เสียบบริเออร์และเมื่อไฟ DADO เริ่มกระพริบให้ไปที่การตั้งค่า Wi-Fi ในโทรศัพท์ของคุณและเลือก DADO เพื่อเชื่อมต่อกับบริวเวอร์ จากนั้นเลือก SSID Wi-Fi ที่บ้านและป้อนรหัสผ่าน Wi-Fi ของคุณ แอพจะเริ่มสแกนหาผู้ผลิตเบียร์ ใช้เวลา 20 วินาทีในการเชื่อมต่อกับผู้ต้มเบียร์ของฉัน

ก่อนที่จะใช้บริวเวอรี่เป็นครั้งแรกคุณควรล้างมือด้วยน้ำในรถยนตร์, กรองและกรองตะกร้า คุณควรปรับเทียบบรูเออร์และเรียกใช้วงจรการผลิตโดยไม่ต้องเพิ่มกาแฟ การสอบเทียบใช้เวลาหกนาทีและอีกเจ็ดนาทีเพื่อเริ่มต้นรอบแรก

ฉันชงกาแฟสามประเภทสำหรับการทดสอบของฉัน ฉันเริ่มต้นด้วยการผสมผสานเคนยาจาก Starbucks ในพื้นที่ของฉันและตั้งเป็นคั่วขนาดกลาง 8 ถ้วยที่มีอุณหภูมิชง 200 องศาและ 45 วินาทีก่อนแช่ ใช้เวลา 7.5 นาทีในการชงจนเสร็จและผลลัพธ์ก็น่าเหลือเชื่อ สำเนียงผลไม้นั้นเด่นชัดกว่าสิ่งที่ฉันคุ้นเคยจากเครื่องชงกาแฟ Mr. Mr. ที่น่าเชื่อถือ

ต่อไปฉันต้มหม้อฝรั่งเศส 8 ถ้วยและตั้งเป็นคั่วเข้ม แอปตั้งอุณหภูมิของน้ำไว้ที่ 195 องศาด้วยการแช่ล่วงหน้า 45 วินาทีและกาแฟรสชาติเยี่ยมอีกครั้ง ความแตกต่างระหว่าง Behmor Brew และ Mr. Coffee brew ของฉันก็น่าตกใจ กาแฟของ Behmor นั้นแข็งแกร่งด้วยควันที่เด่นชัดซึ่งแทบจะมองไม่เห็นในการชงกาแฟของ Mr. Coffee ในที่สุดฉันก็ชงชุด Dunkin Donuts Dark Roast 6 ถ้วยและใช้การตั้งค่าอุณหภูมิน้ำ 205 องศาและเวลาก่อนแช่ 1 นาที เช่นเดียวกับผู้ผลิตเบียร์อีกสองคน Behmor Brewer ผลิตกาแฟที่มีรสชาติมากกว่ากาแฟของ Mr. Coffee ฉันมักจะใช้น้ำตาลเล็กน้อยกับการคั่วแบบพิเศษนี้ แต่ฉันพบว่ามันไม่จำเป็นสำหรับการชง Behmor เพราะไม่มีความขมขื่นและบันทึกช็อคโกแลตมากมาย

แอพไม่เคยล้มเหลวในการส่งการแจ้งเตือนเมื่อการชงเสร็จสมบูรณ์หรือถ้าฉันละเลยที่จะเติมน้ำในอ่างเก็บน้ำ และตัวเครื่องเองก็เงียบในขณะที่ต้มแม้ว่าวงจรการสอบเทียบจะมีเสียงดังนิดหน่อย

สรุปผลการวิจัย

Behmor Brewer นำเสนอ java หนึ่งถ้วยซึ่งจะเทียบเคียงกับบาริสต้าที่มีประสบการณ์มากที่สุด ฉันหวังว่ามันจะอนุญาตให้คุณสร้างโปรไฟล์ชงเองและตั้งเวลากำหนด แต่ในขณะที่เขียนนี้คุณไม่สามารถ ข่าวดีก็คือข้อบกพร่องทั้งสองนี้จะได้รับการแก้ไขในการอัปเดตแอพพร้อมกับคุณสมบัติใหม่อื่น ๆ อีกสองสามอย่างรวมถึงตัวเลือกสำหรับการชงชาและโปรไฟล์ผู้ขายในตัวที่มีอุณหภูมิการต้มที่ตั้งไว้ล่วงหน้า

หากคุณไม่มีเงิน $ 300 ที่จะใช้จ่ายกับเครื่องชงกาแฟให้ตรวจสอบ Mr. Coffee ที่เปิดใช้งาน WeMo ครึ่งราคาของ Behmor Brewer และเสนอการตั้งเวลาแบบยืดหยุ่นที่สามารถควบคุมได้จากสมาร์ทโฟนของคุณ - แต่มันไม่ได้มีอุณหภูมิการต้มที่เปลี่ยนแปลงหรือตัวเลือกที่ปรับได้ก่อนแช่ อีกด้านหนึ่งของคลื่นความถี่คือ Philips Saeco GranBaristo Avanti ที่มีความสามารถในการทำกาแฟมากขึ้น มันทำให้เอสเพรสโซที่ยอดเยี่ยม แต่มีราคาแพงและสามารถชงได้ครั้งละหนึ่งถ้วยเท่านั้น