สปอตไลต์เริ่มต้นของ Pcmag: slice แปลงการส่งพิซซ่า

เทคโนโลยีสมัยใหม่ช่วยให้การเพลิดเพลินไปกับค่ำคืนที่มีคุณภาพง่ายขึ้นบริการสตรีมมิ่งนำเสนอภาพยนตร์และรายการทีวีหลายพันรายการด้วยค่าบริการรายเดือนต่ำ วิดีโอเกมยังคงมีความก้าวหน้ายิ่งขึ้นในแต่ละปีที่ผ่านไป ความมั่งคั่งของบริการจัดส่งอาหารออนไลน์ในตลาดปัจจุบันทำให้สะดวกในการมองหาร้านอาหารท้องถิ่นที่คุณชื่นชอบเลือกอาหารที่คุณต้องการและนำมาให้คุณโดยที่คุณไม่ต้องคุยกับใครทางโทรศัพท์

อย่างไรก็ตามสิ่งที่คุณอาจไม่ทราบคือร้านพิชซ่าในชุมชนของคุณใช้จ่ายเงินเป็นจำนวนมากเพื่อให้ปรากฏบนแอปพลิเคชันส่งอาหารเหล่านี้ ร้านพิซซ่ามักจะเห็นกำไรเริ่มต้นเพียงเล็กน้อยและร้านค้าพิซซ่าที่เป็นที่นิยมอาจอยู่บนเส้นทางที่ไม่ยั่งยืนโดยการทำธุรกิจกับผู้เล่นหลักเช่น Seamless และ UberEATS ตอนนี้ต้องขอบคุณบริการจัดส่งพิซซ่าออนไลน์ Slice การจัดส่งพิซซ่าจะได้รับผลกำไรมากขึ้นสำหรับร้านพิซซ่าท้องถิ่นทั่วประเทศ

Slice ก่อตั้งขึ้นในปี 2010 โดย New Yorker ซึ่งมาจากครอบครัวเจ้าของร้านพิชซ่า เขาเห็นผลกระทบทางการเงินที่บริการเหล่านี้มีต่อธุรกิจพิซซ่าและเขาต้องการสร้างเครื่องมือทางเลือกที่จะช่วยให้ร้านพิซซ่าแข่งขันออนไลน์ขณะเดียวกันก็จัดการเพื่อทำกำไร จนถึงขณะนี้ Slice ได้ร่วมมือกับร้านพิซซ่าหลายพันแห่งในสหรัฐอเมริกาทั่วสหรัฐอเมริการวมถึงบัลติมอร์บอสตันชิคาโกลาสเวกัสแนชวิลล์นิวยอร์กซิตี้ฟิลาเดลเฟียซานฟรานซิสโกและซีแอตเทิล Slice มีการจัดการเพื่อสะสมรวม $ 20 ล้านในการระดมทุนร่วมทุน (VC) มันยากที่จะสร้างผลกระทบในพื้นที่อันพลุกพล่านเนื่องจากการจัดส่งอาหารออนไลน์ แต่ Slice โดดเด่นในฐานะเครื่องมือที่เหมาะสำหรับร้านพิซซ่าและลูกค้า

บริษัท พิชัยสงคราม

ชื่อ: Slice

ก่อตั้งขึ้น: 2010

ผู้ร่วมก่อตั้งและซีอีโอ: Illir Sela

HQ: นิวยอร์กนิวยอร์ก

พวกเขาทำอะไร: ส่งพิซซ่าออนไลน์

รูปแบบธุรกิจ: ค่าธรรมเนียม 1.95 ดอลลาร์สำหรับร้านอาหารต่อคำสั่งซื้อ

สถานะปัจจุบัน: สดและใช้งานในร้านพิชซ่ามากกว่า 10, 000 แห่งทั่วสหรัฐอเมริกา

ขั้นตอนถัดไป: ขยายและเติบโตอย่างต่อเนื่อง

ทำไมจึงเหมาะกับธุรกิจ

หากคุณเป็นเจ้าของร้านพิชซ่าคุณอาจรู้สึกราวกับว่าคุณไม่มีทางเลือกนอกจากทำธุรกิจกับหนึ่งในแพลตฟอร์มการส่งอาหารออนไลน์ที่สำคัญ ท้ายที่สุดถ้าคู่แข่งของคุณเสนอการสั่งซื้อออนไลน์และคุณไม่ทำเช่นนั้นคุณอาจสูญเสียการขายไปยังข้อเสนอที่สะดวกกว่า อย่างไรก็ตามแพลตฟอร์มการจัดส่งอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอาจทำให้คุณเสียค่าใช้จ่ายจำนวนมากดังนั้นจึงต้องทำการบ้านของคุณก่อนที่จะประสานพันธมิตรใด ๆ

จากรายงานของ Statista ในเดือนสิงหาคม 2018 (ดูแผนภูมิด้านล่าง) สองแพลตฟอร์มยอดนิยมในการจัดส่งอาหารที่ผู้ตอบแบบสอบถามใช้ในช่วง 12 เดือนที่ผ่านมาคือ Grubhub (ซึ่งรวมถึงแอพ Grubhub และ Seamless) และ UberEATS รายงานจาก The Zebra เปิดเผยว่า UberEATS เรียกเก็บเงินจำนวน 30 เปอร์เซ็นต์จากยอดสั่งซื้อทั้งหมดสำหรับการบริการ Grubhub เรียกเก็บค่าธรรมเนียมตั้งแต่ 5 ถึง 15 เปอร์เซ็นต์ของทุกคำสั่งทั้งนี้ขึ้นอยู่กับที่ตั้งของร้านอาหาร นั่นเป็นเงินที่นำมาจากการขายแต่ละครั้ง

อีกสิ่งที่คุกคามร้านพิชซ่าที่เป็นอิสระคือระบบสั่งซื้อออนไลน์ที่นำเสนอโดยกลุ่มพิซซ่าฟาสต์ฟู้ดขนาดใหญ่เช่น Domino's และ Pizza Hut บริษัท เหล่านี้มีระบบการสั่งซื้อออนไลน์ที่ซับซ้อนและเสนอสินค้าราคาถูก สิ่งนี้สร้างปัญหาที่ไม่เหมือนใครและรุนแรงสำหรับร้านพิซซ่าอิสระ ในอีกด้านหนึ่งพวกเขาแข่งขันโดยตรงกับโซ่ขนาดใหญ่ซึ่งมักจะเอาชนะพวกเขาในราคา ในทางกลับกันพวกเขาจำเป็นต้องมีระบบสั่งซื้อออนไลน์เพื่อแข่งขันในโลกสมัยใหม่ดังนั้นพวกเขาอาจคิดว่าพวกเขาไม่มีทางเลือกนอกจากต้องเสียสละกำไรและทำธุรกิจกับแพลตฟอร์มการส่งอาหาร

นี่คือความเจ็บปวดที่ Slice พยายามบรรเทา มันเป็นรูปแบบธุรกิจง่าย ๆ ที่มีการทำธุรกรรมผ่านแอพ Slice มีค่าใช้จ่ายร้านอาหารเพียงแค่ $ 1.95 ไม่ว่าจะมีขนาดเท่าใดก็ตาม คุณคิดว่า Slice เป็นแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซสำหรับร้านพิซซ่า แอพนี้มาพร้อมกับโมดูลสร้างพิซซ่าซึ่งลูกค้าสามารถปรับแต่งรสชาติและขนาดของพายก่อนสั่งซื้อ Slice ได้ออกแบบแอพของพวกเขาเพื่อให้ร้านพิซซ่ามีโครงสร้างพื้นฐานการสั่งซื้อออนไลน์ที่พวกเขาต้องการเพื่อให้สามารถแข่งขันได้ในขณะที่ให้พวกเขามีทางเลือกที่ไม่แพงมากไปกว่าแพลตฟอร์มการส่งอาหารหลัก

ภายในแพลตฟอร์ม

ผู้ก่อตั้งและซีอีโอ Slice Illir Sela มีความรู้อย่างมากเกี่ยวกับธุรกิจพิซซ่า เขาบอกว่าเขาได้รับแรงบันดาลใจจากความต้องการที่เขาเห็นในชุมชนของเขา Slice ก่อตั้งขึ้นภายใต้ชื่อ "MyPizza" และ จำกัด อยู่เพียงไม่กี่ร้านค้าไม่กี่โหลในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ หลังจากช่วงเวลาของการเติบโตอย่างรวดเร็ว บริษัท ได้เปลี่ยนโฉมเป็น "Slice" ในปี 2559 ตั้งแต่นั้นมาการส่งเสริมตัวเองอย่างจริงจังกับร้านพิซซ่าอิสระ

"ฉันก่อตั้งธุรกิจเพื่อช่วยเหลือเพื่อนและครอบครัวในอุตสาหกรรมพิซซ่าเพื่อให้สามารถแข่งขันในโลกดิจิตอลฉันเป็นรุ่นที่สามในอุตสาหกรรมพิซซ่าฉันมีครอบครัวและเพื่อนมากมายที่มีร้านพิซซ่าเป็นของตัวเอง เขตนิวยอร์ก แต่ก็ไกลถึงแอริโซนา "เซล่ากล่าว "ฉันเริ่มจากการสร้างเว็บไซต์และบริการสั่งซื้อออนไลน์สำหรับสถานที่เหล่านี้ แต่จากนั้นฉันก็ตระหนักว่าอุตสาหกรรมพิซซ่าไม่ได้รับผลกระทบใด ๆ เนื่องจากเกี่ยวข้องกับเทคโนโลยีและการตลาดออนไลน์"

ความแตกต่างที่น่าสนใจอย่างหนึ่งระหว่าง Slice และแอพที่แข่งขันกันก็คือการแข่งขันนั้นออกแบบมาเพื่อเสนอทางเลือกอาหารให้กับผู้ใช้มากที่สุด เปิดแอป Grubhub ในเขตเมืองและคุณจะเห็นตัวเลือกอาหารหลากหลายตั้งแต่พิซซ่าไปจนถึงอินเดียและทุกสิ่งในระหว่างนั้น เมื่อเราพูดกับ Sela เขาทำให้ชัดเจนว่า Slice ให้ความสำคัญกับร้านพิซซ่าแถวบ้าน

“ เราเป็นทางออกที่มุ่งเน้นไปที่แนวดิ่งนี้มากเป้าหมายของเราคือการผลักดันมูลค่าให้กับร้านพิซซ่าและท้ายที่สุดแล้วส่งผ่านคุณค่านั้นกลับไปยังผู้บริโภคในท้ายที่สุด "Sela กล่าว "ระบบทั้งหมดของเราถูกสร้างขึ้นรอบ ๆ พิซซ่าเราได้ออกแบบแอพเพื่อให้คุณสามารถสั่งซื้อได้ภายในเวลาเพียงสองก๊อกและเรามีคุณสมบัติเช่นตัวสร้างพิซซ่าซึ่งทำให้ง่ายต่อการปรับแต่งคำสั่งซื้อของคุณ"

โดยมุ่งเน้นไปที่ร้านอาหารประเภทเดียว Sela กล่าวว่า บริษัท ได้ออกแบบประสบการณ์ที่มีความคล่องตัวมากกว่า บริษัท อื่น ๆ "คุณไม่รู้ว่าคุณต้องการกินอะไรเมื่อเข้าสู่ระบบคุณต้องการค้นหาอาหารที่แตกต่างกันเหล่านี้และฉันคิดว่าประสบการณ์นั้นหนักหนาสาหัสเราต้องการทำสิ่งที่แตกต่าง"

ผู้ใช้งาน Slice และการระดมทุน

• Grubhub ทำให้การร้องเรียนเกี่ยวกับอาหารของคุณง่ายขึ้น Grubhub ทำให้การร้องเรียนเกี่ยวกับอาหารของคุณง่ายขึ้น
• เครื่องใช้ในครัวอัจฉริยะที่ดีที่สุดสำหรับ 2019 เครื่องใช้ในครัวอัจฉริยะที่ดีที่สุดสำหรับ 2019
• วิธีคิดใหม่จัดส่งอาหารออนไลน์วิธีคิดใหม่จัดส่งอาหารออนไลน์

จนถึงตอนนี้วิธีการที่มุ่งเน้นมากขึ้นนั้นใช้ได้ผลดีกับ Slice ปัจจุบัน Slice มีการใช้ร้านพิซซ่ามากกว่า 10, 000 แห่งทั่วสหรัฐอเมริกาและ Sela บอกเราว่าจำนวนนี้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ยิ่งไปกว่านั้นตามที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้ บริษัท ได้ระดมทุน VC มูลค่ารวม 20 ล้านดอลลาร์ พังทลายลงนั่นคือจำนวน $ 15 ล้านในการระดมทุนจาก บริษัท VC GGV Capital และส่วนที่เหลือมาจาก บริษัท VC Primary Venture Partners และ Contour Venture Partners เมื่อถูกถามเกี่ยวกับแผนการในอนาคตของ บริษัท Sela ยืนยันว่าเขาและทีมอื่น ๆ ของ Slice มุ่งมั่นที่จะเพิ่มขนาดและเติบโต

“ มีร้านพิซซ่าท้องถิ่นอีก 40, 000-45, 000 แห่งทั่วประเทศที่ไม่ได้รับผลกระทบมากนักเป้าหมายของเราคือการขับรถไปข้างหน้าและนำทางออกไปยังที่ตั้งทั้งหมด” Sela กล่าว "ในขณะเดียวกันเราต้องการที่จะสร้างสรรค์สิ่งใหม่ ๆ ในนามของที่ตั้งเหล่านี้ต่อไปและท้ายที่สุดช่วยให้พวกเขาเปลี่ยนธุรกิจของพวกเขาจาก … ธุรกิจที่มีโทรศัพท์เป็นศูนย์กลางเป็นธุรกิจดิจิทัล"

ถามผู้เชี่ยวชาญ: คำแนะนำการเริ่มต้น

Lonne Jaffe กรรมการผู้จัดการที่ Insight Venture Partners , กล่าว Slice นั้นควรที่จะให้ความสำคัญกับการช่วยเหลือร้านพิชซ่าเท่านั้น

"ฉันคิดว่ามันเป็นแบบจำลองที่น่าสนใจจริง ๆ และคุณจะเห็นได้ว่าในการเติบโตและแรงฉุดของพวกเขามันเป็นสถาปัตยกรรมธุรกิจที่คล้ายกันกับธุรกิจตลาดรวบรวมอาหาร แต่ปรับไปที่อุตสาหกรรมพิซซ่าและมุ่งเน้นไปที่การลดต้นทุน ร้านพิชซ่าจะคิดราคาแบบเดียวกับที่คิดถ้าคุณเรียกพวกเขาร้านพิชซ่าไม่ต้องขึ้นราคาหรือเสียสละกำไรด้วยมันเป็นโครงสร้างต้นทุนที่จัดการได้ง่ายมาก "Jaffe กล่าว

"ฉันคิดว่าช่วงเวลาดีมากและปัญหามาร์จิ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพิซซ่าเพราะธรรมชาติของผลิตภัณฑ์และการกำหนดราคาไม่ได้ให้ห้องมาร์จิ้นมากเท่ากับร้านอาหารประเภทอื่น ๆ โดยเน้นตลาดใหญ่ที่เป็นเนื้อเดียวกัน ฉันคิดว่านั่นเป็นโดเมนที่ดีมากสำหรับการกำหนดเป้าหมายร้านอาหารที่ผิดหวังกับราคาของบางอย่างเช่น Grubhub "